Podzimní sychravé večery nám pomalu klepou na dveře, venku je ošklivo, je zataženo, prší, jestli se dočkáme babího léta nikdo zatím neví...A proto je potřeba si tyto dny něčím zpříjemnit. Připravila jsem pro Vás tento recept na šnečky z listového těsta, který je se s obměnami vyskytuje ve většině rodin.
Listové těsto máme v lednici neustále. Je to takový "spolehlivý základ, když nevíte co by..." Milujeme ho ve slané i sladké variantě. Přítel často chodí s větou "Dal bych si něco dobrýho..." ...a já většinou vyndám těsto z lednice a něco narychlo vymyslím. Přesně jako tyhle koláčky...
Budete potřebovat:
Budete potřebovat:
- 2 rozválená listová těsta
- jahody
- 250 g tučného tvarohu ve vaničce
- 1 žloutek
- 3 lžíce moučkového cukru + na posypání
- 1 vajíčko na potření
- krystalový cukr
Z listového těsta vykrojíme větším vykrajovátkem či skleničkou kolečka. Tvaroh rozmícháme v mističce se žloutkem a moučkovým cukrem (cukru můžeme použít více i méně, záleží, jak kdo má rád sladké). Rozmíchaný tvaroh lžičkou klademe na vykrájená kolečka a lehce rozetřeme. Necháme cca 0,5-1 cm okraje, které potřeme rozšlehaným vajíčkem. Jahody si nakrájíme na tenké plátky a vrstvíme na tvaroh. Nakonec celé koláčky lehce posypeme krystalovým cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C zhruba 15 minut. Troubu během pečení neotevíráme, aby nám naběhly okraje. Hotové koláčky můžeme poprášit moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!


