Talíř chutí

Podzimní sychravé večery nám pomalu klepou na dveře, venku je ošklivo, je zataženo, prší, jestli se dočkáme babího léta nikdo zatím neví...A proto je potřeba si tyto dny něčím zpříjemnit. Připravila jsem pro Vás tento recept na šnečky z listového těsta, který je se s obměnami vyskytuje ve většině rodin.

Léto už je pomalu pryč, venku je chladněji a tak jsem dostala chuť na žemlovku. Každý ji doma dělá jinak, někdo z rohlíků, někdo z toustového chleba, někdo dává tvaroh, někdo třeba i pudink. Takhle jí mám ráda já, takhle jí totiž znám od dětství od mojí maminky...a za recept děkuji 😉

Rizota jsou hodně oblíbená, skoro v každé kuchařce najdete minimálně jeden recept. V poslední době hodně frčí krémová risotta z rýže arborio, ale u nás se vaří to klasické "české" s kopou sýra nahoře.

Tyhle těstoviny skutečně miluju....a k nim nejlépe okurku či okurkový salát...Myslela jsem, že je musí mít rád snad úplně každý, bohužel přítel je nemusí..."nemají omáčku"😀....a tak si je dělám jen když jsem doma sama nebo k obědu do práce.

Budete potřebovat:
– 500 g těstovin
– 350 g uzené krkovice
– 2 velké cibule
– 2 vejce
– 1 kelímek smetany ke šlehání
– sůl, pepř

Těstoviny dáme vařit do osolené vody dle návodu na obalu. Mezitím si na troše oleje osmažíme nadrobno nakárájenou cibulku. Když je cibule dozlatova, dáme ji do mističky a na stejné pánvi osmažíme na malé kostičky nakrájenou krkovici.
Těstoviny slijeme a promícháme s osmaženou cibulkou a krkovičkou. Vše dáme do zapékací misky a zalijeme vajíčky rozšlehanými ve smetaně. Osolíme, opepříme a dáme zhruba na 30 minut zapéct do trouby předehřáté na 180°C.

Dobrou chuť!

Když je venku horko, tak se mi moc péct nechce. Dezert byl ovšem vyžadován 😆, tak jsem udělala tyto rychlé pohárky s tvarohem a ovocem.

Polévky moc ráda nemám, tak je ani často nevařím. Kdysi dávno jsem ale v jedné plzeňské restauraci ochutnala cibulačku a úplně si ji zamilovala....Několikrát jsem ji zkoušela doma až jsem se s chutí dostala velmi blízko té z restaurace....A i když se tam už několikrát změnil šéfkuchař a tak dobrou cibulačku už nedělají, já si ji dělám stále...

Dnes pro Vás mám opět jednu rychlovku. Mezitím co se Vám peče korpus si připravíte polevu a tvarohový krém a dort je na stole 😊 Korpus je trošku tužší, ale tak to má být, čokoládová poleva a tvarohový krém to dokonale vyváží. Tento recept jsem našla na stránkách slovenského Lidlu, jen jsem udělala do dortové formy.

V létě je všude spousta čerstvého ovoce - v obchodech, na  farmářských trzích, stánkaři stojí i u silnic, začínají samosběry. Ti šťastnější si mohou vypěstovat ovoce doma na zahrádce. Mě se teď sešla doma bedýnka jahod a borůvek, a tak jsem se rozhodla udělat nějaký rychlý lehký dortík.

V tomhle vedru se mi nechce moc vařit, fotit,  aranžovat, v podstatě bych se jen válela někde u vody s nějakým dobrým drinkem.. 😀 Takže dnes pro vás mám zase jeden recept na smoothie. Je to rychlovka, v podstatě jako každé smoothie a potřebujete na něj jen 3 suroviny a to v poměru jaký vám vyhovuje. Někdo má rád více banány někdo mango.

"Noky přece musí být trošičku mazlavé. Na povrchu. Pravý nok je na povrchu mazlavý a uvnitř kyprý a vláčný." Nezapomenutelná hláška z filmu Pelíšky, kterou zná už snad úplně každý. Já tentokrát připravila tyto zapečené noky podle časopisu Apetit.