Drůbeží maso máme moc rádi a často ho děláme. Tentokrát jsem měla chuť na rýži, tak jsem připravila krůtí na kari se smetanou. Jídlo je rychle hotové, takže ho můžete udělat, i když přijdete pozdě večer domů.
V naší lednici musí být neustále něco, co zažene hlad ihned. Něco, na co se nemusí čekat ani 5 minut a dá se hned jíst. Proto máme většinu roku v lednici velkou lahev plnou domácích utopenců. Recept je dělaný na moji sklenici, kam se vejde cca 7-10 buřtů (záleží na jejich velikosti).
Perníčky jsou prvním cukrovím, s kterým každým rok začínám. Tyto perníčky dělám asi čtvrtým rokem. Jsou podle Vánoční kuchařky pro dceru, vždy se povedou a navíc jsou ihned měkké. S těstem se dobře pracuje, nelepí se ani se netrhá a nemusíte je péct s velkým předstihem, protože jsou opravdu měkké už po vytažení z trouby.
Každý rok si kupuju vánoční čísla různých food časopisů, abych načerpala inspiraci na Vánoce a taky proto, že jsem prostě vánoční maniak. Při prohlížení prosincového F.O.O.D. časopisu přítel nenápadně pokukoval a najednou vykřikl: "To bych si dal!" A tak jsem hned následující den spěchala do obchodu, lososa koupila a uvařila ho jako překvapení k večeři...Už od dveří křičel, že to krásně voní...
S příchodem chladnějšího počasí vařím více omáček a těžších jídel, na které v létě nemáme chutˇ. Proto dnes přidávám recept na hovězí guláš. Ten se stal tradičním jídlem skoro každé české rodiny. Dle mého je základem - "kolik masa, tolik cibule", jedině tak bude mít guláš ten "správný říz."
Mám ráda hrnkové pečení, protože nic nemusím vážit, jen naberu a je to... a také mám ráda, když můžu péct stylem - všechno do jedné misky a společně zamíchat.. A přesně takto se dělají tyto výborné muffiny, které voní po perníku.
Podzimní sychravé večery nám pomalu klepou na dveře, venku je ošklivo, je zataženo, prší, jestli se dočkáme babího léta nikdo zatím neví...A proto je potřeba si tyto dny něčím zpříjemnit. Připravila jsem pro Vás tento recept na šnečky z listového těsta, který je se s obměnami vyskytuje ve většině rodin.
Léto už je pomalu pryč, venku je chladněji a tak jsem dostala chuť na žemlovku. Každý ji doma dělá jinak, někdo z rohlíků, někdo z toustového chleba, někdo dává tvaroh, někdo třeba i pudink. Takhle jí mám ráda já, takhle jí totiž znám od dětství od mojí maminky...a za recept děkuji 😉
Rizota jsou hodně oblíbená, skoro v každé kuchařce najdete minimálně jeden recept. V poslední době hodně frčí krémová risotta z rýže arborio, ale u nás se vaří to klasické "české" s kopou sýra nahoře.
Tyhle těstoviny skutečně miluju....a k nim nejlépe okurku či okurkový salát...Myslela jsem, že je musí mít rád snad úplně každý, bohužel přítel je nemusí..."nemají omáčku"😀....a tak si je dělám jen když jsem doma sama nebo k obědu do práce.
Budete potřebovat:
– 500 g těstovin
– 350 g uzené krkovice
– 2 velké cibule
– 2 vejce
– 1 kelímek smetany ke šlehání
– sůl, pepř
Těstoviny dáme vařit do osolené vody dle návodu na obalu. Mezitím si na troše oleje osmažíme nadrobno nakárájenou cibulku. Když je cibule dozlatova, dáme ji do mističky a na stejné pánvi osmažíme na malé kostičky nakrájenou krkovici.
Těstoviny slijeme a promícháme s osmaženou cibulkou a krkovičkou. Vše dáme do zapékací misky a zalijeme vajíčky rozšlehanými ve smetaně. Osolíme, opepříme a dáme zhruba na 30 minut zapéct do trouby předehřáté na 180°C.
Dobrou chuť!
Budete potřebovat:
– 500 g těstovin
– 350 g uzené krkovice
– 2 velké cibule
– 2 vejce
– 1 kelímek smetany ke šlehání
– sůl, pepř
Těstoviny dáme vařit do osolené vody dle návodu na obalu. Mezitím si na troše oleje osmažíme nadrobno nakárájenou cibulku. Když je cibule dozlatova, dáme ji do mističky a na stejné pánvi osmažíme na malé kostičky nakrájenou krkovici.
Těstoviny slijeme a promícháme s osmaženou cibulkou a krkovičkou. Vše dáme do zapékací misky a zalijeme vajíčky rozšlehanými ve smetaně. Osolíme, opepříme a dáme zhruba na 30 minut zapéct do trouby předehřáté na 180°C.
Dobrou chuť!
